餐具柜存放的餐具整齐排列着。
东南网3月22日讯（福建日报记者 程枝文 通讯员 许华森 连江水 文/图）
这里的午餐吃得暖心。自从去年底，德化县龙浔镇英山村老年活动中心办起了爱心食堂，村里的老人，都可以到爱心食堂吃免费午餐。老人们说，这里比在家都吃得好，还能跟伙伴们聊聊天，心里很温暖，心情很舒畅。
据了解，爱心食堂是在村两委和村老人协会的牵头组织下办起来的，村里凡年满60周岁的老人，都可以到爱心食堂吃免费午餐。爱心食堂的日常经费主要来自村里的乡贤和外出经商的企业家慷慨解囊。“目前首批善款已经筹到20多万元，等于有了接下去两年的经费。”英山村党支部书记李志坚说，食材采购、洗菜分菜、下厨煮饭、洗碗保洁等全部由村民义务承担，村里会把这个爱心食堂一直办下去。
闲置戏台成了敞亮的“餐厅”。
筹集善款 免费食堂办起来
不久前，记者来到龙浔镇英山村。村里的老年活动中心是一个平时闲置的戏台。去年底，经过改造，戏台大厅变身爱心餐厅、戏台储藏室被改造为厨房后，这里一改往日的冷清，每天都充满热闹温馨的气氛。
上午10时许，记者来到宽敞明亮的爱心食堂，瞬间感到浓浓的暖意。尽管还没到开饭时间，但已有多位老人在此等候，他们或在休闲区泡茶聊天，或三五聚集观看电视节目，厨柜里的餐具整整齐齐排列着，厨房里的厨师正忙着烹饪最后一道菜肴。
“村里青壮年大多外出务工、经商，留守的空巢老人有100多人，特别是一些孤寡老人，由于自理能力不足，经常是煮一顿吃一天，一日三餐随便就糊弄过去了。”英山村老年活动中心秘书长李金渊说，去年底在村两委、村老人协会、热心人士的倡议和组织下，村里决定筹集资金，给老人们创造一个娱乐休闲的好去处，并提供免费午餐。
这个倡议提出后，得到村民们的大力支持。村里外出经商的企业家、社会贤达、热心人士纷纷捐资出力，首批善款就筹集了20多万元。过了11时，来食堂候餐的老人们越来越多。他们陆续来到用餐区，把一个个标有号数或绳结的餐具从橱柜里取出，然后排队打饭。
“午餐时间固定，每天11点至12点，基本是四菜一汤。和大家在一起用餐，吃饭有了保障，感觉很温暖。”85岁的老人王仁告诉记者，他三个儿子都在城关工作，自己一直待在村里生活，用餐成了最大的问题。有了免费食堂，像他一样的许多老人的用餐有保障了，他们的子女在外工作也放心多了，是一举两得。
每天上午老人来活动中心公告栏提前报膳。
一起用餐 温暖了老人心
“这个社会真幸福，才能在这聚相逢，碗筷勺子当当撞，饭菜出锅全围来，今日吃了明天再来……”62岁村民张文德给记者唱起山歌，表达她的喜悦之情。
记者采访中了解到，为节省开支，爱心食堂的日常运行基本都由村民义务承担。比如，食材采购、收支明细，分菜做饭、打扫卫生等工作都需要花钱请人，村民得知后主动承担义务，他们分工合作，把食堂做得热热闹闹。
64岁的村民李国仲，从食堂开办的第一天起，就义务购买食材。“早市的食材更新鲜，我每天6点钟就要起床，到附近采购好食材，再用摩托车运回来。”李国仲笑着说，“我在家也是闲着，趁着还有力气多做一些，以后等我老了，就需要别人为我服务咯。”
食堂分菜、做饭的活也由村里有空闲的妇女负责，她们每天都会提前来到食堂，除了分菜、做饭，她们还会细心留意老人前来用餐的情况。如果老人多天没来用餐，她们就会到老人家里了解情况。
为避免不必要的浪费，每天上午英山村的老人们都会来到活动中心，在参加休闲、娱乐的同时，可以及时看到每天的收支明细，他们还会在一楼公告栏上接龙写下“正”字，表示报膳了。负责煮午餐的人，只要简单统计一下，就知道中午有多少人用餐。
村里负责管理善款的人每个月将钱划拨给老人爱心食堂管理小组。管理小组的老人们，则根据每天报膳人数，购买食材。煮饭也是老人们自己动手，每天都有热心的老人来厨房帮忙洗菜、煮饭、打扫。
正在吃饭的老人李德顺告诉记者，儿女都到城里工作，就他一个人在家里，中午经常就着咸菜用开水泡饭吃。自从有了爱心食堂，他每天中午都会过来吃饭，有热饭热菜吃，这里的老人享福了，就像一个大家庭。吃完饭，他们还可以在活动中心看报、打牌，或进行门球、跳舞等运动，其乐融融。
“这不仅是爱心食堂，还是一个沟通互动平台，老人们平时都在一起，有什么事情也能有个照应。”李志坚说，目前每天都有100多位老人到活动中心参加各种休闲娱乐活动，并在餐厅就餐，既避免了老人独自在家的一些隐患，也让村里的老人实现老有所养、老有所乐。
排队打饭的老人们很开心。
编后：
现在，很多空巢老人，不缺物质，缺关怀，许多老人常感到孤独和寂寞。爱心食堂的出现，重要的不仅仅是为老人提供新鲜可口的饭菜，更是一种温暖的关怀。老人们在食堂吃饭热热闹闹，如同有了一个温暖大家庭，就不会感到孤独。
事实上，爱心食堂不只为老人解决吃饭问题，更成了老人们新的聚集点，大家互相认识和交流，能够找到情感寄托，而不是一个人孤独地待在家里，这才是爱心饭堂的用心所在。 | 
