台湾夜市挂起红灯笼 精品小吃名单出炉

中国平潭网讯(见习记者杨丽芳)“夜市装修已进入扫尾，1200平方米的用餐区也安装了波浪式的吊顶。10日商家开始布展，13日试运营，14日，康德·台湾夜市就正式开街了”昨日，首届“台湾观光夜市嘉年华”总指挥詹天佑告诉记者。

昨日，记者在康德·台湾夜市看到，百余米长的夜市展位前，挂起了两排红灯笼，对面商铺门前的白色水管也穿上了金黄色的装修布，美观而喜庆。展位外围的玻璃幕墙已安装完毕，工人正在安装最后几个展位的独立电表。

“目前45 个展位的台湾商户已全部确定，精品小吃名单已经出炉。”詹天佑告诉记者。在夜市小吃名单中，记者除了见到大肠包小肠、碳烤鸡排、炸鱿鱼、蒜泥鲜蚵等耳熟能详的台湾传统小吃外，还见到了鲔鱼厚片等创意小吃。

“这家‘台式聚宝盆’包括起司厚片、奶酥厚片、鲔鱼厚片等种类，是将台南名吃‘官财板’西式化，属于创意小吃。”詹天佑介绍，台南名吃“官财板”，是将厚吐司油炸，中间开口把精制而成的肉放进去，再盖回去，音同“棺材板”，寓意“升官又发财”。