仙游县榜头镇芹山村：红木飘香，“油条村”变了味道

仙游县榜头镇芹山村有回族村民3000多人，是莆田市最大的少数民族建制村。以前，村民们主要靠外出炸油条谋生，村里弥漫着油烟味；如今，村里建起了红木工艺小件市场，村民们纷纷转行经营红木小件生意，收入大增

红木飘香，“油条村”变了味道

东南网1月15日报道（福建日报记者 赵锦飞 刘晓军 通讯员 郑志忠 陈国孟）

近日，记者来到仙游县榜头镇芹山村，这是仙游近两年来异军突起的红木小件专业村。虽然红木大件市场冷冷清清，但这里的佛珠、摆件等红木小件却经营得风生水起。记者来到村里的红木工艺小件市场，闻红木飘香阵阵，看快递员忙里忙外，听机器打磨的声音此起彼伏，一派红红火火的景象。

“多亏有了这个市场，让人流、资金流和物流在这里集聚，使芹山村这个贫困的少数民族村发生了沧桑巨变。”榜头镇副镇长陈建豹感慨地说。

芹山村人多地少，村民多以种地为生，生活贫困。上世纪90年代，许多村民外出闯荡炸油条，经营仙游小吃，芹山村一下子成了空心村，到处冷冷清清。为了让村民在家门口致富，2013年，仙游县引入民间资金，联合建设红木工艺小件市场，并将其列入县委县政府2014年-2018年重点攻坚项目。目前，已有120多户来自山西、山东等地的商家入驻市场，带动1500多人就业。其中，上千名芹山村村民专门从事红木小件产销，每年可增加收入6000多万元。

2013年，49岁的村民郭德慰返乡，开了家红木小件厂，生产佛珠、摆件等。在芹山村红木工艺小件市场开业前，他要雇车把小件拿到榜头镇的赤荷、坝下等市场兜售，经常风里来雨里去，赚得却不多。红木小件市场开张后，他租了2间店面，每年支付2万元租金，就可以在家门口做生意，省心又省力。目前，他已赚了四五十万元。

“小件市场落地后，村里的味道都变了。原来村里老是弥漫着一股挥之不去的油烟味，现在处处红木飘香。”郭德慰对此深有体会。他说，由于许多村民靠炸油条谋生，芹山村被人称为“油条村”。他自己就在广东炸了10多年的油条，身上总有股油烟味，回乡走亲访友，大家一闻就知道他是芹山村的。

“炸油条赚的是辛苦钱，背井离乡不说，烟熏火燎就让人受不了！”谈起炸油条的经历，郭德慰至今刻骨铭心。他回忆说，10多年前，在乡亲们的带动下，他们夫妻俩到广东顺德开了家小作坊炸油条。那时，每天凌晨两三点，他和妻子就要起床忙活，和面、切面、炸油条，冬天寒风凛冽，站在摊位边冻得难受；夏天酷暑难耐，四五个小时站下来腰酸背疼，“一天要备下约50公斤面粉，大约炸2000根油条，有时候还不够”。

妻子郭玉华感叹地说：“那些年，我们的作息时间和别人不一样，晚上7点人家还在吃饭，我们就要睡觉了；凌晨两三点人家睡得正香，我们就已经起床干活了。每年省吃俭用，也只能赚七八万元。为了省钱，我们两三年才回家一趟，最想念的是家里的孩子！”

为了生计，郭德慰夫妻只好把孩子交给留守的老父亲照看，平时只能多寄点生活费，多打电话联系。后来，女儿长大了，跟着他俩一起外出打拼。一家人总算是团圆了，但是孩子也沾上了油烟味。看着孩子陪父母背井离乡，蜗居在一间20多平方米的出租房里，夫妻俩便觉得很愧疚。

“我们心里总盼着：要是能在家门口就业，那该多好呀。”2013年，郭德慰返乡后，将辛辛苦苦积攒的钱投建了一家小件厂。终于在家门口安家立业，他遂了多年的心愿。

芹山村村支书郭志应告诉记者，和郭德慰一样，许多村民都曾在外炸油条，最高峰时从业人员达两三千人。不过，这两年来，外出炸油条的村民渐渐少了，1000多名村民在家门口经营红木小件生意，每户年收入都可超过10万元。

“以前，油条让这个贫困的少数民族村解决了温饱；现在，红木让这个村奔向小康。”芹山小件市场总经理郭焕强高兴地说。