福州开展饭店企业服务技能大赛 提升旅游服务水平

评委对中餐宴会摆台进行评分

选手正在进行西餐宴会摆台

选手制作完成的精美主题茶歇

东南网10月10日讯（本网记者 陈楠）今日，由福州市旅游局和福州市旅游协会主办，福州市旅游协会饭店分会及福州市旅游职业中专学校承办的2016年福州市饭店企业服务技能大赛收官。大赛吸引了来自福州市的33支代表队、近200名选手参加，最终，福州大饭店以团体总分373.5的高分获得团体一等奖。

据悉，本次大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、主题茶歇和工装展示5个比赛项目，涵盖了目前福州饭店企业主要的服务项目和内容。经过三天紧张有序的比赛，共产生5名单项第一、15名单项第二、25名单项第三和团体奖、组织奖、优秀奖等奖项。

“本次大赛以推动福州饭店企业服务质量为目标, 旨在提升旅游行业从业人员的整体素质。”福州市旅游局相关负责介绍，本次大赛的成功举办，为不断提高福州市旅游行业服务水平，培养一批优秀的一线服务人才，推动旅游行业从业人员技能创新提供了契机、搭建了平台。