都市农夫：打造家庭生态菜园 提高生活品质和幸福感

来，做一个快乐的都市农夫

东南网7月6日讯（福建日报记者 黄琳斌 实习生 林梦琳文/图）1亩大的地方立体种植了30多种蔬菜。几个小西瓜在茂密的瓜叶中探头探脑；绿油油的小白菜、红苋菜迎风盛开；设计成凉亭形状的架子上，小巧玲珑的黄贝贝南瓜、小葫芦、丝瓜等像花灯一样争奇斗艳。菜园里还有一方小池塘，塘里种着几茬空心菜，一群锦鲤悠闲地游来游去。

真难想象，在福州的闹市区——福建广播电视大学左海校区育英楼楼顶，竟然藏着这么一片绿意盎然的菜园。

打理菜园的周师傅说，菜园体现了生态环保的特点。半无土栽培的蔬菜，种在层层叠叠的PVC管中，使用雨水收集和自动浇灌系统。不用任何农药，只使用科学配比的有机肥。防虫使用生物和其他人工防虫技术，比如用辣椒泡水、大蒜泡水杀虫。

为什么要在学校开一个菜园呢？电大培训学院副院长吴盛雄介绍，“i-生态菜园”是电大社区教育“左海学堂”的一个项目，从教育部社区教育研究培训中心引入，是我省老年教育学习体验基地和市民体验示范基地，去年10月开园。这个“i”有多种含义，比如“网络”“国际化”等等。

据悉，“i-生态菜园”采取“学校推广、网络教学、专家答疑、实地指导、社区参与、市民体验”的模式，通过开展以绿色健康为主题的农产品种植示范、教学、交流活动，引导市民科学、高效地利用阳台、楼顶等方寸之地，打造家庭生态菜园。这不但可以改善空气、美化环境，还可以怡情养性，促进邻里之间的交流，提高市民生活品质和幸福感，同时还可作为学生的科普乐园。

据悉，该学院已经在南平市延平区、宁德市蕉城区等地开辟了生态菜园分园。

苏先生家住福建农林大学附近。今年4月，他从省电大领取菜苗，在自家阳台开辟了菜园。如今，他已经收获了桑葚、百香果、葫芦、黄瓜、辣椒、西红柿等多种蔬果。

7月2日，记者参观了苏先生的家庭菜园。在一个三四十平方米的空间里，黄瓜、辣椒、西红柿等长得生机勃勃。阳台上还装了一个简易的雨水收集和循环利用系统。苏先生说，种菜用的都是有机肥，比如茶籽渣、豆浆渣，都是向邻居家要的。

记者问：“种菜过程中遇到自己解决不了的问题，怎么办？”他说，除了可以学习电大提供的家庭阳台生态菜园视频课程，还有个专门的微信群可以交流，电大的周师傅会在线上指导。他当场打开家庭阳台生态菜园微信群，记者看到“梦07”发的照片和求助信息：“请教一下，我的西红柿还没红，叶子都开始干枯了，枝干有断过，是不是要挂了？”周师傅回复：“我看了你的西红柿，是缺肥引起的黄叶，没事！浇点肥就可以了，但是不要浇多。”

苏先生的太太说，和超市买的菜比起来，自家种的菜味道更“土”。比如辣椒，自己种的形状虽然不好看，但是感觉味道更纯、更有劲。

苏先生说，平时工作、生活压力大，闲时种点菜，不但可以放松一下身心，调节一下精神，还可以让自己的孩子有机会亲近自然、增长知识，周围的邻居常常带着小孩来这里参观。母亲也很感兴趣，种菜给她的晚年生活增加了不少乐趣。

苏先生打算在阳台种上更多的蔬果，并摆上桌椅和书架，打造一个家庭休闲的好地方。

吴盛雄说，依托“i-生态菜园”，他们还开展了不少活动，最近就有“我有菜园你有诗吗？”诗词征集活动，其中一首写道：“清风玉露倚云栽，阆苑和畅任剪裁。初秀娇蕊春曼语，才生嫩黄嬉如孩。翠袂金带风善舞，小白长红醉轩台。车马喧阗独此处，满庭蔬香燕归来。”

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想种菜的朋友，来看看

福州市区已有130多个家庭领取“i-生态菜园”的菜苗开展种植体验。想种菜的朋友，可以通过关注福建社区教育公众号，或者登录福建终身学习在线，加入“左海学堂”终身学习群；也可以到福建电大左海校区来，看校门　口　的活动广告，了解相关情况。每周六上午，“i-生态菜园”向市民开放，有老师现场指导。菜园会定期向有兴趣的市民发放当季菜苗。

“终于看到菜是怎么长的了”

开园以来，位于福建广播电视大学左海校区的“i-生态菜园”迎来了省老干局机关幼儿园、福建农林大学附属幼儿园、福州鼓楼区丞相坊幼儿园的师生和家长，他们到这里认识蔬菜种类，感受种植的乐趣。

省老干局机关幼儿园的孩子们一到菜地，就兴奋不已，你一言、我一语地喊叫起来：“哇！快来看，这里有两个西瓜！”“终于看到菜是怎么长的了！”“老师，辣椒怎么变黑了？”“我知道这个菜，这是西红柿，但怎么是绿色的，和我吃的不一样呢？”

在技术人员手把手指导下，小朋友们动手种植了白菜和辣椒，还用自家带来的器皿，种植了韭菜。最后，小朋友们带着自己亲手种植的蔬菜盆栽，回去填写种植日记。冬冬小朋友说，过去从来没见过菜是怎么长的，今天终于看到平时吃的菜长得这么漂亮，真是开心。

家长们说，现在很多孩子只在超市见过蔬菜，没见过生长中的蔬菜。通过这种现场体验式教育，既开阔了孩子们的视野，又丰富了孩子们的知识，让孩子与大自然亲密接触。

幼儿园带队的林老师深有感触地说，这个生态菜园就是一本蔬菜小百科全书。这样的参观活动真正让教育走进生活。孩子们不仅学到了很多蔬菜水果方面的知识，萌发了爱蔬菜爱植物的情感，还懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。相信孩子们回家后一定会更喜欢吃蔬菜和水果，做不挑食不偏食的健康宝宝。

如何在阳台种菜

阳台种菜是现代家庭园艺生活的一部分。

阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自己平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成的有机肥料。

阳台种什么菜应注意两个方面：一方面要根据个人爱好和需要而定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件。朝南阳台阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。朝北阳台全天几乎没有日照，应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜等。

阳台种菜可用无土栽培，即采用基质（包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、椰糠、水等）和营养液栽培植物。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。

家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培的优点是有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。